EMC易倍体育 易倍EMCB.体重65kg从事轻体力劳动的成年男子C体重60kg从事轻体力劳动的成年女子 D.体重60kg从事中体力劳动的成年男子

　　10. 混合系数是指()。A.全天个人总餐数之和B.所调查的家庭中每个标准人的标准人日数之和除以全家总人日数C家庭标准人系数之和D.全家总标准人日数

　　11. 应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动是指()。

　　12. 在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时，应按蛋白质的含量将()折算成()的量进行计算的。()

　　20. 食品****变质的最主要因素是()。A遗传因素B.食品因素C环境因素D. 微生物因素

　　【解析】能量的摄入量与需要量呈正相关。它与其他营养素不同，没有EAR和RNI的区别，或者说它的EAR等于它的RN I。

　　【解析】谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等的总和。主要提供碳水化合物。蛋白质、膳食纤维、B族维生素。它们是中国传统膳食的主体，易倍体育 EMC易倍也是人体能量的主要来源。

　　【解析】在我国南方维生素B1 缺乏病的发病率较高，主要由于这些地区以精米为主食，且气候炎热潮湿，汗液中丢失的维生素B1较多。另外，由于过量饮酒造成维生素B1 的亚临床缺乏者为数亦不少，应引起广泛的关注。

　　【解析】中国居民BMI 的判断标准：正常为185-23.9;超重为24-27.9;肥胖为》28

　　【解析】皮褶厚度测定部位有上臂肱二头肌、肱三头肌和肩胛下角皮褶厚度等，易倍体育 EMC易倍可分别代表肢体和躯干的皮下脂肪堆积情况。

　　【解析】标准人折合系数的计算方法是以体重60kg 成年男子从事轻体力劳动者为标准人，以其能量供给量10.03MJ(2400kca1作乍为1,其他各类人员按其能量推荐量与10.03MJ之比得出各类人的折合系数。

　　【解析】健康传播活动是应用传播策略来告知、影响、激励公众、社区、组织机构人士，专业人员及领导，促使相关个人及组织掌握知识与信息、转变态度、做出决定并采纳有利于健康的行为的活动。

　　【解析】计算乳类摄入量时，不能将鲜奶与奶粉的消费量直接相加，应按蛋白质含量将奶粉量折算成鲜奶量后再相加。

　　【解析】出生时胸围比头围小1-2cm。随着年龄的增长，胸廓的横径增长迅速，l 岁左右胸围与头围大致相等，12-21 个月时胸围超过头围。

　　【解析】每升尿中加入10ml 浓盐酸，可用于尿中17-酮类固醇、17-羟类固醇、儿茶酚胺、肌酐、羟脯氨酸、尿钙、尿素、氨、总氮量等测定。

　　【解析】维生素B2 缺乏出现舌炎、唇炎和口角炎、脂溢性皮炎、阴囊炎和**** 炎等。称为“口腔生殖综合征”。

　　【解析】微生物因素是影响食品**** 变质最主要的因素，即食品**** 变质主